Feira TERRAFLOR - Produtos e Sabores

A feira "TerraFlor" - Feira de Produtos e Sabores, é organizada pela Câmara Municipal de Vila Flor, em parceria com a Associação Cultural e Recreativa de Vila Flor e a DESTEQUE - Associação para o Desenvolvimento da Terra Quente.

Este ano a IX Edição da "TerraFlor" - Feira de Produtos e Sabores, vai realizar-se nos dias 22 a 26 de Agosto de 2011, nas imediações do edifício dos Paços do Concelho.

A inscrição deverá ser formalizada até dia 10 de Agosto de 2011, para o endereço indicado no Regulamento Geral.

"TERRAFLOR"

Centro Cultural de Vila Flor

Av. Marechal Carmona

5360.303 Vila Flor

Produtos do Concelho de Vila Flor premiados...

No passado dia 4 a 12 de Junho de 2011, o CNEMA – Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas, S.A. realizou a 48ª Feira Nacional de Agricultura em conjunto com a 58ª Feira do Ribatejo.

Nesta mesma Feira foram expostos os melhores enchidos, queijos, azeites e vinhos portugueses.

Ao longo dos nove dias de feira esteve a decorrer o 1º. Concurso Nacional de Enchidos, Ensacados e Presuntos Tradicionais Portugueses, o 1º. Concurso Nacional de Queijos Tradicionais Portugueses, o 5º Concurso Nacional de Azeites Virgem Extra e Packaging e a 5ª edição do Concurso Nacional de Vinhos.s vencedores destes concursos já foram conhecidos e entre os quais estão PRODUTOS REGIONAIS DO CONSELHO DE VILA FLOR.

Os Vencedores na Categoria dos VINHOS os vencedores são:

Luis João Noronha Pizarro de Castro

Quinta de Lubazim Grande Reserva 2008 "DOP" Douro

Vinhos Tintos Tranquilos

Prémio - Prestígio

Lupucinus Reserva 2008 "DOP" Douro

Vinhos Tintos Tranquilos

Medalha Prata

Maria Adelaide Melo e Trigo

Quinta do Coquinho Reserva - Douro Superior 2008 "DOP" Douro

Vinhos Tintos Tranquilos

Medalha Prata

Na Categoria dos AZEITES os vencedores são:

Quinta do Couquinho Trás-os-Montes DOP

Maria Adelaide Trigo

Medalha de Ouro

Categoria Modo de Produção Biológico

Acushla Trás-os-Montes DOP

Tétribérica, S. A.

Medalha de Ouro

Na Categoria dos QUEIJOS o vencedor é:

Queijo Terrincho

Quinta da Veiguinha Queijaria Artesanal, Lda

Medalha de Ouro

In: http://www.cnema.pt

Azeite ACUSHLA

ACUSHLA PREMIADO

A imagem inovadora e única do azeite Acushla, cultivado nas terras férteis de Vale Frechoso, obteve um 3º lugar no Concurso Internacional Armonia, na categoria de "Design de embalagem, da imagem gráfica do rótulo e do packaging".

Este concurso realizou-se em Itália, mais propriamente na província de Parma.

Teve a presença de uma centena de participantes.

O Acushla foi ainda distinguido com uma menção honrosa na categoria de Frutado Médio.

No TerraOlivo - Concurso Internacional de Azeite do Mediterrâneo que teve lugar em Israel entre os dias 15 e 21 de Maio - o azeite Acushla foi distinguido com o prémio "Gran Prestige Gold".

Quinta do Prado, Vale Frechoso

A Quinta

O azeite ACUSHLA tem a sua origem no Alto Douro, na Quinta do Prado, uma propriedade situada, em Vila Flor com cerca de 300 hectares , que reúne elevadas potencialidades para a produção olivícola. Com 14 hectares de olival centenário em produção, e 200 hectares de olival novo , a quinta tem aproximadamente 70 mil oliveiras, que quando atingirem a sua maturação produzirão cerca de 350.000 litros de azeite, sendo a maior área de produção em sistema biológico na região de Trás-os-Montes e Alto Douro.

O crescimento dos olivais é feito no respeito absoluto pelos trâmites definidos pelo modo de produção biológica, previstos pela legislação europeia e americana do sector. Esta produção obriga a diversos procedimentos, mais morosos e dispendiosos, designadamente à manutenção do fundo de fertilização dos solos e ao respeito por princípios fitossanitários e de fertilização, sendo proibida a utilização de produtos químicos de síntese.

Mas as preocupações ambientais não se ficam por aqui. Além do lagar de transformação, cuja construção está em curso e que será equipado com a tecnologia mais avançada nesta área, a Quinta do Prado tem edifícios em ruína, que serão recuperados tendo em vista a sua utilização como eco-turismo rural. Partilhando da aposta do País nas energias renováveis, é também nossa intenção a breve prazo tornar a produção da quinta completamente independente em termos energéticos, apostando nas energias solar e eólica.

in: http://www.acushla.pt/a-quinta

ACUSHLA, azeite biológico produzido com paixão

ACUSHL, Aazeite biológico produzido com paixão

Extraído de variedades de oliveiras típicas da zona de Vila Flor – cobrançosa, madural, verdeal , negrinha e cordovil –, o azeite ACUSHLA apresenta uma cor verde-amarelada, cheiro e aromas frutados, com notas de erva fresca, espiga verde e amêndoa, envolvidas pela sensação amarga e picante, sendo o seu final longo e persistente.

Proveniente de Denominação de Origem Protegida de Trás-os-Montes, trata-se de um produto de elevada qualidade, extra-virgem, com um nível percentual de acidez de 0,1. Para lá da textura e paladar excelentes, o ACUSHLA é recomendável do ponto de vista nutricional e revela em todas as fases da sua produção uma preocupação ambiental distintiva. É indicado para servir à mesa, mas também para a confecção de pratos com chancela gourmet. O ACUSHLA é um azeite requintado, dedicado a um consumidor contemporâneo que procura padrões de excelência à mesa.

Presença obrigatória em grande parte dos pratos da cozinha mediterrânica, o azeite é uma das maiores riquezas que a terra nos pode dar.
Feito com paixão e respeitando as tradicionais culturas da região no que respeita à produção biológica, este azeite transmite sabores sensoriais que são, no fundo, o resultado de como tudo nasceu, da força de um impulso, de uma vontade de desenvolver um produto diferenciado que seja tanto ou mais acarinhado pelos consumidores como o é pelos produtores.

in: http://www.acushla.pt/produto

Simbolos de Vale Frechoso

Brasão

Escudo de verde calçado de ouro, uma raposa passante de prata, encimada por dois ramos de oliveira do mesmo, frutados de negro, com os pés cruzados em aspa. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: "VALE FRECHOSO".

Justificação de simbologia

Calço

Representa as defesas castrejas nos cumes e vales da freguesia, assim como o primeiro elemento do topónimo: "Vale".

Raposa

Representa a antiguidade do povoamento da freguesia de Vale Frechoso e as esculturas rupestres.

Ramos de Oliveira

Representam uma das vertentes económicas que contribuem para o desenvolvimento local: a olivicultura.

Bandeira

Branca. Cordão e borlas de prata e verde. Haste e lança de ouro.

Selo

Nos termos da Lei, com a legenda: "JUNTA DE FREGUESIA DE VALE FRECHOSO - VILA FLOR".

Imagens cedidas por:

DIACRIA MULTIMÉDIA